В первый раз этим рецептом я воспользовалась в прошлом году. Мне посоветовала его одна хорошая знакомая. Оказалось, что рецепт просто отличный. Сок получается очень вкусным. И теперь я пользуюсь только этим рецептом, забыв о других. К тому же, по этому рецепту совсем не нужна соковыжималка.
Для сока требуются следующие ингредиенты:
- тыква – 2,5 кг;
- апельсин – 4 шт.;
- сахар – 400 грамм;
- вода – 2 литра;
- кислота лимонная – 7 грамм.
Приготовление:
- Снимаем кожицу тыквы, вырезаем семечки, режем на маленькие кусочки.
- Наливаем в кастрюлю воду и высыпаем нарезанную тыкву. Чтобы удобнее было готовить сок, лучше взять большую кастрюлю с толстыми стенками.
- Готовим тыкву на маленьком огне. За это время кусочки должны стать мягкими.
- В это время из апельсинов выжимаем сок, добавляем в кастрюлю с тыквой. Снимаем с огня.
- Всю массу перемешиваем с помощью блендера.
- Всыпаем маленькими порциями сахар и кислоту.
- Ставим тыквенную массу снова на огонь и кипятим несколько минут
- Снимаем с огня, выливаем в банки. Закатываем и ставим банки на крышки.
- Оставляем, пока банки не остынут.
- Вкусный сок готов к употреблению!
- Можно разлить по стаканам и наслаждаться. Или оставить на зимнее хранение.
Приехала в США навестить дочь. Увидев там обстановку, умоляла ее вернуться назад