Зелёные помидоры «по-кавказски» на зиму. Вкусно и аппетитно!

Мы очень любим эту закуску. Готовить ее очень легко!

Ингредиенты

✓ Помидоры — 3 кг

✓ Лук репчатый — 1 кг

✓ Сладкий красный перец — 3 шт.

✓ Горький перец — 3 шт.

✓ Лавровый лист 3 шт.

✓ Чеснок — 1 головка

✓ Уксус 9 % — 100 мл

✓ Растительное масло — 100 мл

✓ Соль — 2 ч.л.

Рецепт приготовления

  1. Помидоры нарезать кружочками.
  2. Сладкий и горький перец очистить от семян, нарезать кольцами.
  3. Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.
  4. Всё тщательно перемешать.
  5. Добавить соль, уксус и растительное масло, ещё раз перемешать.
  6. Уложить на дно стерилизованной банки лавровый лист.
  7. Выложить помидоры с перцем и чесноком.
  8. Заполнять банки нужно только по плечики!
  9. Стерилизовать банки: 0,5 литра — 5 минут, 1 лит — 15 минут.
  10. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Зелёные помидоры «по-кавказски» на зиму. Вкусно и аппетитно!