Рецепт потрясающего пирога с клубникой на одном стакане кефира

Этот пирог сводит с ума только своим ароматом! Ну а про вкус можно сказать, что он божественен! Вы не сможете устоять перед клубничным пирогом, даже если соблюдаете самую строгую диету! А ваши родные выполнят любую просьбу, только услышав этот божественный аромат.

Какие продукты требуются:

  • Масло сливочное 50 г;
  • Кефир один стакан;
  • Яйца две штуки;
  • Сода одна ч. л.;
  • Сахар 170 г;
  • Мука полтора стакана;
  • Одна щепотка соли;
  • Клубника 300 г.

Пошаговый процесс приготовления:

Для начала необходимо растопить 50 г масла любым удобным для вас способом.

Разбиваем яйца в глубокую посуду, добавляем щепотку соли и взбиваем, пока масса не увеличится в объеме.

Затем всыпаем сахар и продолжаем взбивать пять минут, чтобы масса стала светлой и пышной.

Вливаем кефир, остывшее масло, немного мешаем при помощи венчика либо миксера, но только на низкой скорости.

Теперь просеиваем в массу муку, всыпаем соду и вымешиваем миксером тесто, которое должно выйти гладким.

Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану.

Берем форму, смазываем кусочком масла и выкладываем на ее дно клубнику, которую перед этим нужно очистить и помыть.

Равномерно распределяем тесто по клубнике и помещаем пирог в духовку на час. Готовим при 180°.

Обязательно нужно проверять готовность выпечки при помощи деревянной палочки.

Пирог извлекаем из формы только после того, как он остудится.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепт потрясающего пирога с клубникой на одном стакане кефира