Приготовлю на День Рождение: вкуснейший тортик «СМЕТАННАЯ КОРОЛЕВА»

Приготовлю на День Рождение: вкуснейший тортик «СМЕТАННАЯ КОРОЛЕВА»

Ингредиенты для приготовления теста:

Яйца – 2 шт.

Сметана 42% жирности – 250 г

Сахар – 2/3 стакана

Крахмал – 2 ч. л. с горкой

Разрыхлитель – ½ пакетика

Мука – 7 ст. л. с горкой

Соль

Для крема:

Сметана – 1 кг

Сахарная пудра – 250 г

Ванильный сахар – 1 пакетик

Процесс приготовления:

Готовых коржей получается от 3 до 5 штук в зависимости от добавок. В этом рецепте используем 4 начинки: соленый жареный арахис, какао, мак, кокосовую стружку.

Продукты для теста смешивают, разделяют тесто на 4 равные части. В каждую из них добавляют добавку. Выпекают в предварительно смазанной форме. Вынимают готовые коржи в горячем виде, иначе они прилипнут к форме.

Горячие коржи промазывают кремом для пропитки. Убирают крем в холодильник. Наносят оставшийся крем уже на остывшие коржи, укладывают их друг на друга. Сверху можно посыпать торт листочками миндаля.