Нежный торт на кефире «ФАНТАЗИЯ» с заварным кремом. Простой и быстрый!

Нежный торт на кефире «ФАНТАЗИЯ» с заварным кремом. Простой и быстрый!

Для приготовления тортика нужно:

• двести гр. сахара;
• двести сорок грамм муки;
• два яйца;
• двести восемьдесят гр. кефира;
• двести гр. сахара;
• какао тридцать гр.;
• сода одна чайна ложка;
• масло растительное тридцать гр.

Для приготовления крема требуется:

• два яйца;
• сто восемьдесят гр. сахара;
• поллитра молока;
• сливочное масло сто пятьдесят гр.;
• пятьдесят гр. муки;
• ваниль 10 гр.

Начинаем приготовление нашей «Фантазии»:

Смешиваем кефир с добавлением соды, даем настояться пару минут, добавляем сахар, яйца, масло растительное и все перемешиваем.

Заранее просеянную муку добавляем в массу и вымешиваем. В конце добавляем какао.

Готовое тесто выливаем в форму заранее застеленную пергаментом. И ставим в духовку разогретую до ста восьмидесяти гр. На полчаса для выпекания.

Для приготовления крема берем ваниль, сахар, яйца и муку и все перемешиваем до однородной массы. Добавляем молоко, не более чем половину и ставим на огонь, перемешивая постоянно и доведя крем до загустения. В конце ставим сливочное масло и взбиваем до однородной массы и ставим остывать.

Можно вместо заварного крема использовать сметанный, тоже будет очень вкусно.

Готовый корж режем на две части, срезая неровности по бокам.

Коржи смазываем остывшим кремом, а также не забываем за бока. Остатки коржей измельчаем и украшаем этой крошкой торт.

Ставим в холодильник, чтобы он пропитался. Приятного Вам!!!