Необычная и вкусная заготовка зелёных помидоров — вы тоже будете так делать

С этим рецептом не нужно ничего варить или кипятить. Это самый полезный, в то же время очень вкусный рецепт заготовки зелёных помидоров! Однако вряд ли хотя бы одна баночка доживёт до зимы — очень уж вкусно, всё будет съедено уже через месяц!

Ингредиенты для заготовки зелёных помидоров:

  • 1 кг зелёных помидоров;
  • 2 головки чеснока;
  • кипяченая охлажденная вода.

На каждую банку:

  • 60 мл яблочного уксуса (4 ст. л.);
  • 0,5 ч. л. сахара;
  • 1 ч. л. с горкой + 1 ч. л. без горки соли.

Помидоры нарезать по желанию. Банки и крышки предварительно промыть и высушить, кипятить не нужно. В каждую банку распределить порезанный чеснок и помидоры.

Также в каждую банку налить уксус, насыпать соль и сахар. Количество может отличаться, по вашему вкусу.

Залить кипяченую охлажденную воду так, чтобы она покрыла помидоры. Закрыть крышками, встряхнуть, чтобы ингредиенты перемешались между собой.

Хранить в сухом прохладном месте без доступа солнца 25 дней. По истечении этого срока можно пробовать помидоры — они полностью готовы и очень вкусны! Открытую банку хранить в холодильнике.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Необычная и вкусная заготовка зелёных помидоров — вы тоже будете так делать