Как правильно заворачивать продукты в фольгу: блестящей стороной внутрь или наружу

Как правильно заворачивать продукты в фольгу: блестящей стороной внутрь или наружу

Да, да речь идет о фольге для запекания. Ею пользуется практически каждая хозяйка, и знает, что она двусторонняя. Одна сторона у нее матовая, а вторая блестящая, и как правильно ею пользоваться нет никакой инструкции. Для того, что бы определить, разницу сторон, провели множество экспериментов. Жарили завернутые в фольгу и рыбу и мясо, даже картошку с грибами пробовали, и естественно переворачивали фольгу и направо и на лево, результат всегда один и тот же. И время запекания одно и тоже, и качество запекаемой продукции существенно ничем не отличается. Единственная разница, когда закрываешь матовой стороной в средину, есть небольшие неудобства, иногда прилипает мясо или рыба к фольге, вот и все отличия. Но если вы никогда на это не обращали на это внимание, то и не надо, готовьте с удовольствием как всегда.

А вот проводя такие интересные эксперименты, решили сделать очень вкусный рецепт по запеканию картошечки с салом, рекомендуем попробовать и оценить. Рецепт — пальчики оближешь.

Готовим нашу картошечку на улице на мангале, на жару на пылу, и за одно проверим есть ли разница, какой стороной заворачивать в фольгу наши заготовки. Закуска получается отменная, готовится быстро, а главное на свежем воздухе. Получается картошечка просто объедение, мягенькая, сочная и очень-очень вкусная.

Продукты, с которых мы будем готовить наш деликатес:

  • Сало, обычное свежее или уже соленое, но думаю и копченое тоже не испортит наш шедевр;
  • Сама картошечка;
  • Соль и перчик по вкусу.

С чего же начать при приготовлении картошечки с салом?

Выбираем ровный, средней величины картофель и режем на кусочки, тоже делаем и с салом. Кусочки делаем не маленькие, а то картошка ужариться и кушать будет нечего. Приготовленные продукты одеваем на шампур, ну точно так же как шашлык. Раскладываем фольгу, можно одну матовой стороной, вторую блестящей, экспериментируем. Складываем каждый шампур на фольгу, перчим и солим нашу картошку с салом, заворачиваем и ставим на мангал. Готовим постоянно переворачивая, в зависимости от сорта, выбираем время на жарку, главное не передержать.

Снимаем фольгу и дожариваем ее уже на огне, как настоящие шашлыки, минут 10 наверное, смотрите не передержите и не забывайте переворачивать.

Румяную и вкусно пахнущую картошечку с салом снимаем с огня и сразу на стол. Приятного аппетита.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как правильно заворачивать продукты в фольгу: блестящей стороной внутрь или наружу